A Prefeitura de Imperatriz, por meio da Secretaria Municipal de Adequação e Conformidade (SEAC) e da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (SEDEC), realizou nesta segunda-feira (22), no auditório do Aracati Office, na rua Urbano Santos, 155, a aula inaugural do projeto Empreende Mulher: Bolo da Cidade. A iniciativa reuniu as 60 mulheres selecionadas para participar da capacitação que faz parte da programação dos 174 anos do município.

Durante o encontro, as participantes receberam orientações sobre o cronograma do curso e acompanharam uma palestra sobre empreendedorismo. Entre os temas abordados estiveram estratégias de vendas, escolha dos canais de comercialização, construção de valor para os produtos e precificação. As aulas práticas começam nesta terça-feira (23) e serão realizadas no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). A formação será dividida em três turmas e seguirá até o dia 3 de julho, quando acontece a formatura das participantes.

A secretária municipal de Adequação e Conformidade, Rosyvânia Mendes, destacou que o projeto é voltado para mulheres em situação de vulnerabilidade social e busca oferecer ferramentas para o início de novos empreendimentos. “O projeto é direcionado para mulheres em situação de vulnerabilidade e vai além da capacitação em um ofício específico, para que possam iniciar um novo negócio. Além disso, recebem os instrumentos e utensílios necessários para começar a atividade, criando condições para que possam desenvolver seus empreendimentos”.

A instrutora do curso, Iolanda Souza, explica que, além das técnicas de confeitaria, a formação também abordará conteúdos relacionados ao empreendedorismo. “Elas vão aprender técnicas de confeitaria, como preparo de massas, recheios e montagem de bolos. Também terão acesso a conteúdos sobre empreendedorismo e marketing. É um período de aprendizado, mas também de troca de experiências e convivência entre mulheres”.

O objetivo é apresentar os fundamentos da área para que as participantes possam desenvolver suas habilidades ao longo da prática profissional. Além das atividades em sala de aula, as alunas participarão da produção do tradicional Bolo da Cidade, que será servido no dia 16 de julho, durante as comemorações pelos 174 anos de Imperatriz. Cada participante ficará responsável por uma parte da produção, que será posteriormente distribuída à população.

Entre as selecionadas está Fabiana Viana, que viu no projeto uma oportunidade de aprimorar conhecimentos em uma atividade que já desenvolve informalmente. “Sempre gostei da confeitaria e quero montar o meu próprio negócio. Tenho três filhos e procuro uma atividade que me permita trabalhar e, ao mesmo tempo, acompanhar mais de perto a rotina deles. Quando vi a divulgação do projeto, enxerguei uma oportunidade de me especializar e aprender mais sobre uma área com a qual já me identifico. E eu tenho dificuldades na hora de calcular os custos e definir o preço dos produtos. Muitas vezes compro os materiais e não consigo avaliar corretamente o retorno”.

Ela também destaca a importância de participar da produção do bolo comemorativo. “Participar da produção do Bolo da Cidade será muito importante para mim, porque vamos colocar em prática tudo o que aprendermos durante o curso. Além disso, é uma celebração do aniversário de Imperatriz, uma cidade da qual faço parte e pela qual tenho muito carinho”.

A microempreendedora Maria Sousa Soares Silva, de 52 anos, também faz parte de uma das turmas do projeto. Atualmente atuando no comércio de perfumes, sandálias e acessórios, ela vê na capacitação uma possibilidade de ampliar suas atividades. “Já trabalho com vendas em outra área, mas quero aprender a produzir bolos para comercializar em casa. Além de representar uma oportunidade de aumentar a renda, é uma forma de adquirir novos conhecimentos e me aperfeiçoar profissionalmente. A qualificação é importante porque nos ensina a produzir melhor, entender os processos e desenvolver a atividade com mais segurança. Minha intenção é começar aos poucos, atendendo as pessoas da minha comunidade”.

Ao final da formação, as participantes vão receber kits contendo equipamentos e utensílios básicos para auxiliar no desenvolvimento das atividades de confeitaria, como batedeira, formas, espátulas e fuê. O Empreende Mulher também desenvolve outras capacitações ao longo do ano, voltadas para diferentes períodos e oportunidades de geração de renda, como as ações realizadas na Páscoa e durante as festividades juninas.